項(xiàng)目背景
隨著人們生活質(zhì)量越來(lái)越好，人們所吃的食物也越來(lái)越具有營(yíng)養(yǎng)，其中豆制品的比例不斷增加，所以大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)大豆制品的需求也愈發(fā)重要。目前我國(guó)豆制品技術(shù)和設(shè)備水平仍在發(fā)展階段，中國(guó)作為世界豆制品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，生產(chǎn)和設(shè)備加工企業(yè)的自主創(chuàng)新能力也在逐步提高。
客戶需求
沈陽(yáng)某食品企業(yè)，大豆每日消耗量400多噸，是沈陽(yáng)市知名的豆制品企業(yè)，客戶根據(jù)生產(chǎn)需求，提出以下幾點(diǎn)要求：
高效率：
60~100片/分鐘的加工效率，較人工大大提高。
高性能可交互人機(jī)界面：
高性能的觸摸屏，外觀高端大氣，觸摸反應(yīng)靈敏，程序簡(jiǎn)單明了，操作人員工作量倍減。
控制模式自由切換：
操作人員可以根據(jù)生產(chǎn)情況，輕松切換自動(dòng)模式和手動(dòng)模式。
安全防護(hù)性好：
系統(tǒng)安裝多處安全傳感器，確保操作人員人身安全，及時(shí)停機(jī)報(bào)警，蜂鳴器工作紅燈閃爍。
生產(chǎn)進(jìn)度一目了然：
觸摸屏顯示各工位狀況，操作人員可以直觀看到設(shè)備工作狀態(tài)，工作進(jìn)度，時(shí)間，各種參數(shù)數(shù)值。
系統(tǒng)方案
英威騰為其生產(chǎn)助力，采用GD200A系列高性能變頻器，IVC1L系列通用型PLC和VS系列人機(jī)界面，具備以下產(chǎn)品特點(diǎn)并在干豆腐加工機(jī)械上發(fā)揮出了重要作用：
GD200A變頻器：
S曲線加減速功能使得機(jī)器啟動(dòng)，停止，加速，減速更加平穩(wěn)，曲線更平滑。
IVC1L系列PLC：
具有掃描周期短，響應(yīng)速度高，對(duì)系統(tǒng)安全運(yùn)行增加保護(hù)
VS系列觸摸屏
具有畫(huà)面精度高，誤觸可能降低，防塵防水且安全性更高。
該方案具有高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)安全的優(yōu)勢(shì)。
方案優(yōu)勢(shì)：
生產(chǎn)效率提高：
每分鐘最高生產(chǎn)速度從80片提升至100片。
系統(tǒng)響應(yīng)時(shí)間更短：
生產(chǎn)出來(lái)的干豆腐形狀更加規(guī)則，尺寸更加統(tǒng)一。
安全生產(chǎn)有保障：
周密的程序編寫，確保不漏bug，讓操作人員在一個(gè)安全的環(huán)境下工作。
畫(huà)面操作簡(jiǎn)單清晰：
降低事故風(fēng)險(xiǎn)。
安全報(bào)警：
有提示畫(huà)面和聲光報(bào)警，讓操作人員時(shí)刻知曉系統(tǒng)工作狀態(tài)。
結(jié)束語(yǔ)
干豆腐作為人們喜愛(ài)的食品，每日銷量巨大，機(jī)械化生產(chǎn)是必不可少的。干豆腐脫水機(jī)和攤涼機(jī)作為整個(gè)產(chǎn)線的重要工序，意義十分重大。本項(xiàng)目中，英威騰PLC和變頻器發(fā)揮了大腦和四肢的作用，英威騰產(chǎn)品的性能和口碑得到了客戶的認(rèn)可
